П 320
      Пигарев,Н. В.
      Технология производства продуктов птицеводства и их переработка Н. В. Пигарев, Т. А. Столляр, Е. Г. Шумков — 3-е изд., перераб. и доп. — М. Агропромиздат 1991 — 342 с.: ил.