TY  - BOOK
AU  - Паткуль,Г.М.
AU  - Лыщева,Л.А.
AU  - Кудрявцева,Т.А.
TI  - Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
PY  - 1976///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Молочнокислые продукты
KW  - Производство
KW  - Молочнокислые бактерии
ER  -