С 232

Сборник технологических инструкций и нормативных материалов по плодово-ягодному виноделию/ Кн. 7, Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод Ред. Александр Михайлович Литовченко. — Дніпропетровськ: Січ 2002 — 240 с. ISBN:  9667935302