TY  - BOOK
AU  - Большаков,А.С.
AU  - Рейн,Л.М.
AU  - Янушкин,Н.П.
TI  - Технология мяса и мясопродуктов: Учебник для студентов сред. спец. учебн. заведений
PY  - 1976///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Мясное производство
KW  - Учебники и пособия
ER  -