TY  - BOOK
AU  - Павловский,П.Е.
AU  - Пальмин,В.В.
TI  - Биохимия мяса: учебное пособие для студентов вузов
PY  - 1975///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Мясо
KW  - Биохимия
ER  -