TY  - BOOK
AU  - Офіленко,Н.О.
TI  - Товарознавча характеристика м'яса і сала свиней при різному поєднанні порід: монографія
SN  - 9789661841764
PY  - 2012///
CY  - Полтава
PB  - Полтавський ун-т економіки і торгівлі
KW  - ПРЕСА. ДРУК
KW  - МІСЦЕВЕ ВИДАННЯ
N2  - Монографія присвячена теоретичним і практичним аспектам формування, впровадження і просування інноваційних підходів до отримання високоякісної товарної свинини, а також дана комплексна товарознавча характеристика м'яса і сала свиней при різному поєднанні порід.  У монографії розрахована економічна ефективність відгодівлі свиней, зроблено аналіз і узагальнення стану виробництва м'яса й сала в Україні.  Монографія призначена для керівників і спеціалістів підприємств, викладачів, науковців, аспірантів, студентів товарознавчих спеціальностей.
ER  -