TY  - BOOK
AU  - Николаев,А.М.
AU  - Малушко,В.Ф.
TI  - Технология сыра: учебник для ПТУ
PY  - 1977///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Сыродельное производство
KW  - Учебники и пособия
ER  -