TY - BOOK AU - Некрутман,С.В. TI - Аппараты СВЧ в общественном питании. Тепловая обработка пищевых продуктов электрическим полем сверхвысокой частоты PY - 1973/// CY - М. PB - Экономика KW - Пищевые продукты KW - Обработка токами высокой частоты ER -