TY  - BOOK
AU  - Баранов,В.С.
TI  - Технология производства продуктов общественного питания
PY  - 1977///
CY  - М.
PB  - Экономика
KW  - Кулинарное производство
KW  - Учебники и пособия
N1  - Библиогр.: с. 228 (20 назв.)
ER  -