TY  - BOOK
AU  - Матрозова,С.И.
TI  - Технологический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности: учебник для техникумов
PY  - 1977///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Мясное производство
KW  - Техно-химический контроль
KW  - Птицепродукты
KW  - Производство
ER  -