TY  - BOOK
AU  - Мармузова,Л.В.
TI  - Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: для средних ПТУ
PY  - 1989///
CY  - М.
PB  - Агропромиздат
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Микробиология
KW  - Хлебозаводы
KW  - Санитария и гигиена
ER  -