Л 641
      Литвина,Л. С.
      Тепловое оборудование предприятий общественного питания Учебник для студентов техникумов Л. С. Литвина, З. С. Фролова — 3-е изд., перераб. и доп. — М. Экономика 1980 — 247 с.: ил.