TY  - BOOK
AU  - Лисовенко,А.Т.
TI  - Процесс выпечки и тепловые режимы в современных хлебопекарных печах
PY  - 1976///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Хлебопекарные печи
KW  - Тепловой режим
ER  -