З-14
      Загаєвський,Й. С.
      Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології переробки продуктів тваринництва Підручник для студентів серед. спец. навч. закладів Й. С. Загаєвський, Т. В. Жмурко — 4-е вид.перероб. і доп. — К. Вища школа 1985 — 190 с.