TY  - BOOK
AU  - Лурье,И.С.
TI  - Технологический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник
PY  - 1987///
CY  - М.
PB  - Агропромиздат
KW  - Кондитерское производство
KW  - Сырье
ER  -