TY  - BOOK
AU  - Арутюнян,Н.С.
TI  - Фосфолипиды растительных масел: состав, структура, свойства, получение и применение
PY  - 1986///
CY  - М.
PB  - Агропромиздат
KW  - Фосфолипиды
KW  - Растительные масла
KW  - Химический состав
N1  - Библиогр.: с. 238-254 (385 назв.)
ER  -