Л 125
      Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств для техникумов С. М. Гребенюк, А. С. Васильева, А. С. Гинзбург ; ред. С. М. Гребенюк — М. Легкая и пищевая промышленность 1981 — 151 с.: ил.