908(477.53):664       С 40       Сирохман,І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини монографія І. В. Сирохман — Полтава ПУЕТ 2017 — 152 с. ISBN:  9789661842860
	УДК 908(477.53):664 664.68(02.064) 664.64.016(02.064) 005.336.3-021.471(02.064)