К 14
      Казаков,Е. Д.
      Биохимия зерна и продуктов его переработки Учебник для студентов вузов Е. Д. Казаков, В. Л. Кретович — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Агропромиздат 1989 — 367 с.: ил.