TY  - BOOK
AU  - Кац,З.А.
TI  - Производство сушеных овощей, картофеля и плодов: учебник для проф.-техн. училищ
PY  - 1984///
CY  - М.
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Овощи
KW  - Сушка
KW  - Плоды
KW  - Картофель
ER  -