TY  - SER
AU  - Ратушный,А.С.
TI  - Применение ферментов для обработки мяса
PY  - 1976///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Ферменты
KW  - Применение в пищевой промышленности
KW  - Мясные продукты
KW  - Производство
ER  -