Ф 933
      Фрумкин,М. Л.
      Технологические основы радиационной обработки пищевых продуктов М. Л. Фрумкин, Л. П. Ковальская, С. Ю. Гельфанд — М. Пищевая промышленность 1973 — 408 с.: ил.