TY  - SER
AU  - Шалыгина,Г.А.
AU  - Гисин,И.Б.
AU  - Сирик,В.И.
AU  - Чекулаева,Л.В.
AU  - Ростроса,Н.К.
TI  - Технология молока и молочных продуктов: учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений
PY  - 1973///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
ER  -