TY  - SER
AU  - Фертман,Г.И.
AU  - Шойхет,М.И.
TI  - Биохимические и технологические основы бродильных производств: учебник для техникумов
PY  - 1970///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
ER  -