М 382

Машины и аппараты пищевых производств: в 3-х кн. : учебник для студентов вузов/ Кн. 2 С. Т. Антипов [и др.] ; ред. В. А. Панфилов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: КолосС 2009 — 845 с.: ил. ISBN:  9785953205108