TY  - BOOK
AU  - Журавская,Н.К.
AU  - Алехина,Л.Т.
AU  - Отряшенкова,Л.М.
TI  - Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов: учебное пособие для вузов
PY  - 1985///
CY  - М.
PB  - Агропромиздат
KW  - Мясо
KW  - Качество
KW  - Мясные пордукты
ER  -