Ж 911
      Журавлева,М. Н.
      Товароведение продовольственных товаров теоретические основы, зерномучные товары, плоды и овощи : учебник для ин-тов М. Н. Журавлева, А. В. Троян — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Экономика 1975 — 447 с.: ил.