TY  - BOOK
AU  - Жук,Ю.Т.
TI  - Консервирование и хранение грибов: биохимические основы
PY  - 1982///
CY  - М.
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Грибы
KW  - Консервирование
ER  -