ОБЗОР РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ГАЛИНА ШУБИНА

За: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: російська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Інша класифікація:
  • 65.9(4УКР)306.7
 У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2009. - № 2. - С. 32-35
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ зберігання основного фонду 2009. - No 2 Доступно ПИ 10144665

2008 год для производителей полуфабрикатов был очень насыщенным. Дефицит и рост цен на мясо в начале года существенно повысил стоимость готовой продукции. А насыщение рынка пельменями и варениками привело к активному производству нетрадиционных видов полуфабрикатов. Ситуация на рынке замороженных полуфабрикатов в последнем квартале 2008 года претерпела ряд существенных изменений.