ЗАКВАСКА ДЛЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ: КЛАССИФИКАЦИЯ, ХАРАКТЕРИСТИКИ, КАЧЕСТВО Г. БОРИСОВА, Е. ОЖИГАНОВА, Т. БУРЫКИНА

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: російська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Інша класифікація:
  • 36.955
 У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2008. - № 6. - С. 73-74
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2008. - No 6 Доступно МО2