РАСЧЕТ И ПЕРЕРАСЧЕТ РЕЦЕПТУР В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА СЫРЬЯ ФОКИНА Н., СТЕПАНОВА Б.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Серіальне виданняСеріальне виданняМова: Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.955
 У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2003. - № 9. - С. 19-20
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Немає реальних примірників для цього запису