Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів навчальний посібник для студентів вузів О. В. Новікова
Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Ліра-К 2016Видання: 2-ге вид., перероб. і допОпис: 538 сТип вмісту:- текст
- прямий доступ
- аркуш
- 9789662609356
- 36.83я73
- 36.86я73
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга, брошура | Відділ абонемента | Доступно | ||||
Книга, брошура | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | Доступно | 10068599 |