Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания Учебное пособие для студентов вузов Л. М. Алешина, А. И. Данилова, С. Ф. Елманов

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1981Опис: 271 с.: илТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 6П8.9(075.3)
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) Доступно