ИМПЕРАТОР ШЕФОВ И ШЕФ ИМПЕРАТОРОВ (Запис № 2304534)
[ простий вигляд ]
| 000 -Лідер | |
|---|---|
| Контрольне поле сталої довжини | 01437nab a2200301u##4500 |
| 001 - Контрольний номер | |
| Контрольне поле | komp/747513 |
| 003 - Ідентифікатор контрольного номера | |
| Контрольне поле | POUNB |
| 005 - Дата коректування | |
| Контрольне поле | 20240110105702.0 |
| 008 - Елементи даних фіксованої довжини - загальна інформація | |
| Контрольне поле сталої довжини | 101026u20109999ru_ rus d |
| 040 ## - Джерело каталогізації | |
| Служба первинної каталогізації | ПОУНБ |
| Код мови каталогізації | російська |
| 041 ## - Код мови | |
| Код мови тексту / звукової доріжки чи окремого заголовка | російська |
| 044 ## - | |
| -- | RU |
| 084 ## - | |
| -- | 36.99г |
| -- | rubbk |
| 090 ## - Шифри | |
| -- | В 28 |
| 100 1# - Основна авторизована точка доступу – ім'я особи | |
| Ім'я особи | ВЕЛЬМАН |
| -- | ДЖОС |
| Код відношення | Автор, співавтор |
| 245 00 - Відомості про назву | |
| Назва | ИМПЕРАТОР ШЕФОВ И ШЕФ ИМПЕРАТОРОВ |
| Дані про відповідальність | ДЖОС ВЕЛЬМАН |
| 336 ## - Тип змісту | |
| Термін типу змісту | текст |
| Код типу змісту | текст |
| -- | rdacontent |
| 337 ## - Тип доступу | |
| Термін типу доступу до ресурсу | прямий доступ |
| Код типу доступу до ресурсу | прямий доступ |
| -- | rdamedia |
| 338 ## - Тип носія | |
| Термін типу носія | аркуш |
| Код типу носія | аркуш |
| -- | rdacarrier |
| 500 ## - Загальна примітка | |
| Загальна примітка | В этом году исполняется 120 лет с начала творческого альянса двух великих людей, внесших неоценимый вклад в историю мирового гостиничного и ресторанногго бизнеса - Жоржа Огюста Эскофье и Цезаря Ритца. |
| 600 14 - Додаткова предметна точка доступу – ім’я особи | |
| Ім’я особи | ЭСКОФЬЕ |
| Нумерація | |
| Титули та інші слова, що асоціюються з іменем | фран. шеф-повар, разработал меню для Титаника |
| Дати, що асоціюються з іменем | 28 окт. 1846- 12 февр. 1935 |
| Більш повна форма імені | ЖОРЖ ОГЮСТ |
| 651 #4 - Додаткова предметна точка доступу – географічна назва | |
| Географічна назва | ФРАНЦІЯ |
| 653 0# - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | ПОВАР |
| 653 0# - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | ИСТОРИЯ РЕСТОРАНА |
| 773 0# - Введення хост-одиниці | |
| Назва | РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 3. - С. 60-63. |
| Місце, видавець та дата публікації | 2010 |
| Host Biblionumber | 2049981 |
| Host Itemnumber | 1922770 |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 991 ## - Ознака експрес-каталогізації | |
| ІРБІС: база | komp |
| ІРБІС: id | 36.99г/В 28-097542 |
| 999 ## - | |
| -- | 2304534 |
| -- | 2304534 |
Немає доступних примірників.