Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі /

      Тонких, О.
      Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі / О. Тонких, О. Олійник. // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації : - 2018. — Вип. 2. — С. 81—92.. — С. 81—92.
УДК 640.4:005