Цвет - важнейший показатель качества мясопродуктов современные технологии в пищевой промышленности
|
Н 62 Никитина,Н. В. | |
| Цвет - важнейший показатель качества мясопродуктов современные технологии в пищевой промышленности Н. В. Никитина // Мир продуктов. - 2017. - № 6. - С. 24-25. - . |