Визначення нормативних параметрів якості і безпечності функціональних продуктів

Ж 87 Жулінська,О. В.
Визначення нормативних параметрів якості і безпечності функціональних продуктів О. В. Жулінська, К. В. Свідло, Б. А. Половін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23 № 2. - С. 217-225. - .