Особливості технологічного процесу виробництва пробіотичного препарату на основі лактобацил

Ч-467 Черепанський,В. В.
Особливості технологічного процесу виробництва пробіотичного препарату на основі лактобацил В. В. Черепанський, Н. М. Грегірчак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2020. - Т. 26 № 3. - С. 44-59. - .
	УДК 616.2