Використання борошна з м'якозерної пшениці при виробництві цукрових і листових вафель
|
В 433 | |
| Використання борошна з м'якозерної пшениці при виробництві цукрових і листових вафель К. Г. Іоргачова, О. В. Макарова, К. В. Хвостенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2020. - Т. 26 № 2. - С. 244-154. - . | |
| УДК 664.681 | |