Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства

С 369 Сильчук,Т. А.
Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства Т. А. Сильчук, К. О. Сахненко, В. І. Зуйко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2020. - Т. 26 № 1. - С. 188-194. - .
	УДК 664.662