Ефективна технологія виробництва рибного желатину

     
      Z 99
      Іванюта,А.
      Ефективна технологія виробництва рибного желатину А. Іванюта, Н. Нестеренко // Продовольча індустрія АПК. - 2018. - № 6. - С. 21-23. - .
УДК 637’8 664.38