Зміна якості вафельних виробів із синбіотиком при зберіганні

К 668 Коркач,Г. В.
Зміна якості вафельних виробів із синбіотиком при зберіганні Г. В. Коркач, Т. Є. Лебеденко, Н. Л. Карацуба // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 5. - С. 163-170. - .
	УДК 664.681