Обґрунтування технології снеків з використанням м’ясного сушеного напівфабрикату
|
О-130 | |
| Обґрунтування технології снеків з використанням м’ясного сушеного напівфабрикату Ю. А. Мацук, І. М. Марченко, В. М. Пасічний // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 5. - С. 189-194. - . | |
| УДК 664.932.7 | |