Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів
|
С 119 Сімахіна,Г. О. | |
| Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів Г. О. Сімахіна, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 3. - С. 187-196. - . | |
| УДК 664.8.037 | |