Ніжинський засолювальний промисел: сучасний підхід до відродження [ніжинські огірки та технологія їх засолювання]
|
П 476 Позняк,О. | |
| Ніжинський засолювальний промисел: сучасний підхід до відродження [ніжинські огірки та технологія їх засолювання] О. Позняк, В. Несин, Н. Птуха // Овощи и фрукты. - 2019. - № 1. - С. 28-35. - . | |
| УДК 635.63 664.8 | |