Наукові основи утворення смаку та аромату м’ясних продуктів
|
Б 210 Баль-Прилипко,Л. | |
| Наукові основи утворення смаку та аромату м’ясних продуктів Л. Баль-Прилипко, Б. Леонова, К. Прилипко // Продовольча індустрія АПК. - 2018. - № 5. - С. 14-18. - . | |
| УДК 637.5 | |