Використання редукувальних цукрів при виробництві кондитерських виробів спеціального призначення

     
      Д 695
      Дорохович,А. М.
      Використання редукувальних цукрів при виробництві кондитерських виробів спеціального призначення А. М. Дорохович // Хлебный и кондитерский бизнес. - 2018. - № 8. - С. 27-28. - .
УДК 664.14