Хлібобулочні вироби зниженої вологості: асортимент, тенденції та технологічні рішення
|
Х 550 | |
| Хлібобулочні вироби зниженої вологості: асортимент, тенденції та технологічні рішення // Хлебный и кондитерский бизнес. - 2018. - № 6. - С. 28-29. - . | |
| УДК 664.6 | |