Біологічно активні речовини у формуванні антиоксидантних властивостей харчових продуктів

Ф 119 Філіпова,Л.
Біологічно активні речовини у формуванні антиоксидантних властивостей харчових продуктів Л. Філіпова, Л. Баль-Прилипко // Продовольча індустрія АПК. - 2018. - № 2. - С. 10-14. - .
	УДК 664