Наукове обґрунтування складу сметанного продукту
|
У 801 Устименко,І. М. | |
| Наукове обґрунтування складу сметанного продукту І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25 № 2. - С. 268-275. - . | |
| УДК 637.146 | |